Kalvekød og Oksefars fra Limousine kvæg
Vores kreaturer er ude på marken året rundt, så det ”gode” liv og vores kuperede terræn giver kødet en fantastisk smag.
Kalvekød
Kalvene er 15-16 måneder når de slagtes. De sælges i kvarte ca. 50 - 55 kg og er fin-parteret, lige til at lægge i fryseren.
Blandet for og bag - kun kr. 70 kr. pr. kg.
Oksefars
Når vi sætter en ny kvie ind i besætningen, sker det, at vi slagter en ko. Det er typisk en ko der har fået kalv to eller tre gange. Koen hakkes til fars, og netop det lange udeliv og kuperede terræn gør, at vores oksefars er meget smagfuldt og fedtfattigt.
Oksefarsen sælges i 5 kg. poser - kun kr. 70,- pr. kg.
Vi slagter igen her i maj måned – og dette kød kan afhentes på Gammelby Mølle – torsdag den 24. maj – mellem 17.00 og 19.00
Har dette din interesse – så kontakt os på mobil 23 23 56 89 eller på
Vi ved af erfaring, at kødet hurtigt finder vej til nye hjem – så det sælges efter ”først til mølle – princippet”… og vi kan vel om nogen, tillader os at skrive dette.
Se også vore nye åbningstider for 2012 på vores hjemmeside.
